1.将猪肉剁成馅，放入少许葱、姜末、味精、黄酒、盐，再打入鸡蛋，拌匀，然后做成一个个小丸子。2.将丸子滚一层干淀粉，待油温烧至七成热时，丸子入锅，炸至呈淡黄色时，捞出，待油温回升后，再倒入油锅内反复炸......
查看详细推荐:5 营养:5 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:3 收藏:1
1.将肥膘肉切成樱桃大的丁，盛入碗内，加面粉拌匀；另取一碗，放少许面粉、盐及适量的清水，搅匀后，磕入鸡蛋，用筷子搅匀，即为蛋粉糊。再将肉丁与蛋粉糊一起拌匀。2.炒锅上火，倒油烧热，将肉丁逐颗下入六成热......
查看详细推荐:5 营养:5 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:7 收藏:0
1.先将山药洗净，削去皮，放入笼中蒸熟取出，切成一指宽条；干淀粉，面粉加清水调成面糊，将山药条放入糊中拌匀，备用。2.锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时，将山药条逐一下入油中炸透，呈金黄色捞出。3.......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:5 收藏:0
1.用开水烫面，烫透搅匀为厚糊状，晾凉后加入蛋黄搅拌均匀。2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四五成热时，将面做成直径2厘米的球状放入油锅，炸至漂浮在油面上时，捞出，待油温升上六七成热时，复炸。这时，......
查看详细推荐:4 营养:4 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:2 收藏:0
1.把肥膘和荸荠都切成一厘米见方的小块，将干生粉撒上，再撒上少量水，滚拌，使表面都沾裹上一层较厚的粉糊，成一只只团块。 2.烧热锅，放生油，烧至油八成热时，把荸荠团放入炸，至外壳硬脆，呈金黄色，待肥膘......
查看详细推荐:4 营养:4 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:2 收藏:0
1.将面粉加入酵母和适量水搅匀放置一会儿成发粉糊；将薄荷叶洗净沥水，逐片叶蘸满发粉糊，入油锅炸至皮硬，捞出沥油备用。 2.炒勺置中火上，加白糖和清水少许，熬成金黄色能拔丝时，倒入薄荷叶，撒上青红丝，颠......
查看详细推荐:5 营养:4 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:2 收藏:0
1.红枣洗净，煮烂，去皮核，留取枣肉，入热油锅中炒，加50克白糖，使糖与枣肉混匀成枣泥馅。2.鸡蛋打散，加面粉、淀粉搅匀，略稠些，再加入少许花生油，顺着一个方向搅，至干稀适中，表层明亮即蛋糊酥。茄子去......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19 收藏:0
1. 百页切成2厘米*6厘米条状，用温水浸泡，加入碱粉约20分钟后，去水洗净沥干。2. 热锅放入百页，加盐、味精、水，小火焖煮至水分消失，起锅，平铺盘上备用；葱切段；姜切末。3. 肉洗净，切成6厘米*......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32 收藏:0
1. 将皮蛋去壳洗净，用布擦去水分，放在案板上，用刀压碎，成蛋泥后放入碗内；2. 将玻璃纸用消毒水洗净，平摊在长方形的盘内，在玻璃纸上抹上一层香油，将以蛋泥平摊在上面，再轻轻压实；3. 将皮蛋泥上屉蒸......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:5 收藏:0
1. 先将猪白膘肉切去上下二层，留下中间部分，用开水煮熟，再切成薄肉片；2. 然后用白糖把肥肉一层一层铺上白糖，腌制12 小时成为肥冰肉；3. 芋头去皮洗净，切成块，放入蒸笼用旺火蒸约20 分钟便熟，......
查看详细推荐:4 营养:7 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:3 收藏:1