类别：私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱  工艺：炝

1.取用从鳝鱼脊背撕下的麻线形鱼肉蒸熟，再将其放入汤锅，略烫一下，捞出。2.将笋切成细丝；红辣椒也切成丝；大蒜剥去蒜衣洗净切成细丝。3.先将笋丝入汤锅烫透放在盘中，再将烫过的麻线鱼肉摆在笋丝上面。4....... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:0 收藏:0

类别：私家菜 家常菜  工艺：炝

1. 将茭白去皮，洗净切丝；2. 放入沸水中焯一下捞出，控去水分；3. 将葱、姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒；4. 然后将烧至八成热的香油倒在葱姜丝上；5. 过片刻再放入盐、味精和少许水搅匀，倒...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15 收藏:0

类别：糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痱食谱  工艺：炝

1.苦瓜洗净、剖成两半、去籽，顶刀切成1厘米厚的片，放入沸水中快速焯熟，沥去待凉；干辣椒剪成斜段、去籽，用七成热的油冲成辣椒油。2.把苦瓜放入盘中，加入辣椒油、精盐、味精，拌匀即成。...... 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:1 收藏:0

类别：私家菜 高温环境作业人群食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱 夏季养生食谱  工艺：炝

1.黄瓜洗净，切成丝；青辣椒也洗净切丝。2.黄瓜和青辣椒丝撒上精盐拌匀，放在盘中。3.锅烧热，倒入辣椒油，烧热后加入青辣椒丝、葱，用醋、白糖调好味后，炝在黄瓜丝上即可。...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:7 养颜:2 麻辣:2 点击:16 收藏:1

类别：私家菜 健脾开胃食谱  工艺：炝

1.黄瓜洗净，去蒂，切成3厘米长的段，再用旋刀旋成瓜皮，撒入精盐，腌20分钟，用凉水洗净咸味，控净水，装在盘内；干辣椒、姜分别洗净均切成细丝。 2.勺内放入香油，下入干辣椒丝，炸一下，下入姜丝、白糖...... 查看详细

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类别：私家菜  工艺：炝

1.茄子洗净，切成两半，用刀在两面切斜花纹，放在油中煎炸，稍一变色即刻找出，放入盘中。2.红辣椒、葱洗净，切成丝，放入盘内，跟茄子拌匀。3.锅烧热，加入香油、花椒略炒，把花椒捞出，油浇在茄子上，拌入精...... 查看详细

推荐:6 营养:5 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:1 收藏:0

类别：私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱  工艺：炝

1.莴笋去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。2.葱洗净，切成葱花撒在莴笋上。3.烧热的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。...... 查看详细

推荐:6 营养:6 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:0 麻辣:0 点击:0 收藏:0

类别：私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱 单身食谱  工艺：炝

1.嫩油菜摘洗干净，坡刀片成片，先用开水烫一下，取出，再用凉水过凉，控净水分，放在盘内。2.色拉油、花椒放入锅内，待油热且花椒炸出香味时捞出花椒，把油浇在油菜上，加入精盐、味精，拌匀即成。...... 查看详细

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类别：私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱  工艺：炝

1.油菜去叶留梗，洗净，切成大斜片，放入沸水锅内烫一下，捞出用冷水过凉，沥干水分，放入盘内；干红辣椒去蒂和籽，切成丝。2.锅架火上，倒入麻油烧热，下花椒炸成黑色，捞出不用，再放入辣椒丝炸一下，连油一起...... 查看详细

推荐:7 营养:6 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:0 收藏:0

类别：清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 老人食谱  工艺：炝

1. 将苋菜择取嫩的部分，去筋，洗净；2. 干辣椒去蒂，洗净，切成1厘米长的节；3. 锅架旺火上，放油烧至六七成热，下干辣椒，花椒炸成棕红色，捞去干辣椒和花椒不要；4. 向热油锅中倒入苋菜，快速翻炒，...... 查看详细

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