1. 肉排洗净斩件，放入滚水锅中用中火煮熟，捞出沥干水分；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。2. 起锅落油，爆香蒜茸，放入甜面酱、排骨同炒，片刻，再调入糖、盐及煮排骨的汤，煨10分钟，打芡，加包尾油上碟。......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:101 收藏:4
1.将胡萝卜洗净切丁；葱、姜洗净，均切成末；将毛豆、胡萝卜丁、玉米混合，用开水煮熟后捞出，备用。2.锅中放入20克油烧热，爆香葱、姜末。3.再放入牛肉炒至变色。4.放入甜面酱、辣豆瓣酱、酒、水10毫升......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:12 收藏:1
1. 将净虾肉用刀以背脊外一剖两瓣，不要剖断，从虾尾部往前3毫米处，坡刀切片，每隔3毫米切一片，依次完全切好，放在碗里，加味精、盐抓匀，腌制使其入味。2. 锅内放上净油，至6成热油温，将虾片轻轻滑一下......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:1 收藏:0
1.千张洗净，切成5厘米长的细丝，放入盘中，加精盐少许拌匀，再用沸水略烫，捞出，挤干水分；豆豉用刀压成泥；豆瓣酱用刀剁细；葱切成葱花；姜蒜均切成末。2.炒锅放在火上，倒入花生油，烧至沸热时，分数次投入......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:1 收藏:0
1.将胡萝卜切成2厘米长方丁，用植物油炸热熟，呈金红色捞出控净；将瘦猪肉切成肉丁加淀粉盐上浆，热锅温油滑开。2.将甜面酱、酱油、白糖、味精、料酒、水淀粉勾兑成料汁。3.猪油放入锅内上火，油热后将料汁下......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:8 收藏:2
1.将茭白切成5厘米长、1厘米见方的长条；绿叶菜心洗干净，平铺在盘上；将酱油、白糖、盐、料酒、味精和清水入碗中兑成汤汁。2.炒锅置旺火上，下熟菜油烧至六成热时，将茭白条下入炸至金黄色时捞起，滗去余油。......
查看详细推荐:5 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:1 收藏:0
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用；将肥瘦肉（已去皮的肥瘦肉）切成1厘米见方的丁，放碗内加盐少许，水淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀浆好。2.油勺坐火上，放入净油，下入果仁微火炸至酥脆，捞出；原勺油烧至三四成热......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:1 收藏:0
1.海螺肉洗净，正面剞十字花刀，切三厘米见方的块，香菇切丁，笋尖切小滚刀块。2.勺内加植物油烧热，将螺肉放入，呈八成熟时促出。勺中留底油，加葱姜末炒出香味，即放入甜面酱炒香，随加白糖、料酒、味精和高汤......
查看详细推荐:5 营养:5 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:3 收藏:0
1. 瘦猪肉切成1.5厘米见方的丁，在碗中加入料酒、盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味;；2. 胡萝卜洗净去皮，切1厘米见方的丁；3. 炒勺上火，注入花生油烧至五六成热时下入肉丁，用筷子打散，滑透，再倒入萝卜......
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:66 收藏:5
1. 将猪肉切片，加鸡蛋清，淀粉，上浆，过热后捞出备用；2. 青蒜洗净切段；3. 锅内注油烧热，放入甜面酱，糖，酱油，青蒜和肉片，旺火快速煸炒片刻，装盘即可。......
查看详细推荐:6 营养:4 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:75 收藏:0