1. 将猪蹄拔毛洗净,用刀划口。2. 葱切段,与猪蹄一同放入,加水适量,放盐少许,先用大火烧沸,后用文火炖熬,直到熟烂即成。 ......
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1.将赤小豆用清水洗净。2.生姜洗净,切成厚片。3.葱洗净,切成长段。4.将鹌鹑宰杀后去净毛,开膛去内脏、去脚爪,入沸水锅内焯去血水,对砍成两块,再用清水洗净。5.锅置火上,放入赤小豆、葱段、生姜片、......
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1.先将宰好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖,从脊骨处一剖为二,入沸水锅烫去血污。2.将冬瓜切成小块。3.葱、生姜用刀面拍松。4.锅置火上,用旺火烧开后转用小火保持汤锅微沸,煲至五成热时加入冬瓜块、食醋,同煮至熟......
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1. 先将黄芪用湿布擦净,切成薄片。2. 将鹌鹑宰杀后,去净毛,剁去爪,剖开腹部,除去内脏,冲洗干净后放入沸水锅中焯约1分钟捞出,将黄芪分别放入鹌鹑腹内。3. 将葱切小段,生姜切片。4. 将鹌鹑、葱、......
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1. 先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏后洗净。2. 将枸杞子、黄精洗净,装入鹌鹑腹内,加水适量,小火煲酥,加精盐、味精、生姜、葱、黄酒适量调味。3. 弃药渣,吃肉,喝汤。......
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1. 先将薏苡仁洗净。2. 黄芪洗净切成片。3. 将鹌鹑宰杀去毛、爪、内脏,洗净后放入沸水锅中焯尽血水,对剖成两块。4. 将生姜洗净切成片。5. 葱切成段。6. 炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱、生姜......
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1.先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏,用剪刀剪去脊骨,去血块,洗净。2.冬笋50克切成薄片。3.水发香菇切成片。4.陈皮洗净后切成细丝。5.将鹌鹑投入装有清水750克的锅内,用旺火烧开,翻身稍煮一下,取出,用......
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1.先将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净切块。2.将山药洗净切片,与鹌鹑肉、葱、生姜一同入锅,加水适量,先用旺火煮沸,再转用小火慢炖至鹌鹑肉熟烂,加精盐调味,饮汤吃肉。......
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1.先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏,洗净切块。2.党参、黄芪洗净切片,与鹌鹑肉、葱、生姜一同放入砂锅中,加入清水适量,用旺火煮沸,再转用小火慢煲至鹌鹑肉熟烂,加精盐调味即成。......
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1.将瑶柱用清水浸2小时,取出撕成细丝,放入锅中蒸半小时。2.把发好的鱼唇洗净,用葱段、姜片出水,切丝备用。3.韭黄洗净后切成半寸长段,备用。4.把鸡肉洗净,抹干水,切成丝,加入鸡蛋白、面粉、胡椒粉少......
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