三色蔬菜—可口网

三色蔬菜

查看：566 收藏：28 编辑：白石营养师

类别：微波食谱

防癌抗癌食谱

减肥瘦身食谱

便秘食谱

单身食谱

工艺：焖口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：番茄200克茄子 200克洋葱（白皮）50克
辅料：乳黄瓜30克
调料：橄榄油30克黄酒60克胡椒粉2克大蒜（白皮）5克盐2克

本菜谱的营养成分

能量

415.84

千卡

维生素B₆

0.12

毫克

蛋白质

6.44

克

脂肪

31.01

克

碳水化合物

26.04

克

叶酸

43.4

微克

膳食纤维

7.49

克

维生素A

143.95

微克

胡萝卜素

862.7

微克

硫胺素

0.12

毫克

核黄素

0.16

毫克

烟酸

2.79

毫克

维生素C

44.45

毫克

维生素E

3.29

毫克

钙

108.23

毫克

磷

141.69

毫克

钾

815.56

毫克

钠

1748.95

毫克

碘

8.35

微克

镁

80.05

毫克

铁

3.37

毫克

锌

1.37

毫克

硒

2.61

微克

铜

0.45

毫克

锰

0.72

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.番茄去皮与籽切丁，茄子、小黄瓜与洋葱切块。 2.把番茄、茄子、小黄瓜、洋葱和橄榄油、绍酒、黑胡椒、大蒜、精盐一起放入容器中，罩上微波薄膜或盖子，加热8分钟。 3.搁置5分钟，使味道渗透，凉透后再进食。

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食物相克

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]