丝瓜汤—可口网

丝瓜汤

查看：1151 收藏：30 编辑：张丹营养师

类别：清热解毒食谱

防暑食谱

咽炎食谱

口腔溃疡食谱

高血压食谱

美容养颜食谱

工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：汤清甜、味鲜、香。

主料：丝瓜400克
辅料：毛豆20克冬笋100克香菇（鲜）30克
调料：植物油50克植物油15克香油2克

本菜谱的营养成分

能量

168.26

千卡

蛋白质

11.38

克

脂肪

3.98

克

碳水化合物

26.96

克

叶酸

45.63

微克

膳食纤维

4.99

克

维生素A

77.4

微克

胡萝卜素

466

微克

硫胺素

0.19

毫克

核黄素

0.28

毫克

烟酸

3.08

毫克

维生素C

26.7

毫克

维生素E

2.76

毫克

钙

105.6

毫克

磷

225.5

毫克

钾

561.6

毫克

钠

11.61

毫克

镁

61.3

毫克

铁

2.49

毫克

锌

1.39

毫克

硒

4.71

微克

铜

0.38

毫克

锰

0.56

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将丝瓜洗净，切成缠刀块；2. 加热油锅，倒入丝瓜翻炒片刻，下盐；3. 将毛豆、香菇和冬笋倒入锅中同煮至熟透，即盛入碗内，吃时加入麻油。

食谱营养

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮... >> 查看详细介绍
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毛豆：毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如... >> 查看详细介绍
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冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,... >> 查看详细介绍
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