冬瓜拌西红柿

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类别：私家菜

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工艺：拌口味：酱香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：脆嫩爽口。

主料：番茄200克冬瓜100克
辅料：黄瓜100克
调料：盐3克醋5克味精2克芝麻酱10克

本菜谱的营养成分

能量

113.71

千卡

维生素B₆

0.14

毫克

蛋白质

5.73

克

脂肪

6.09

克

碳水化合物

14.94

克

叶酸

49.6

微克

膳食纤维

5.99

克

维生素A

142.7

微克

胡萝卜素

850

微克

硫胺素

0.08

毫克

核黄素

0.07

毫克

烟酸

2.06

毫克

维生素C

毫克

维生素E

4.39

毫克

钙

140.51

毫克

磷

126.48

毫克

钾

467.25

毫克

钠

1381.68

毫克

碘

微克

镁

58.65

毫克

铁

5.88

毫克

锌

0.82

毫克

硒

0.68

微克

铜

0.2

毫克

锰

0.47

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.冬瓜去皮去瓤切成片，用开水焯透；西红柿用开水烫一下去皮，切成片；黄瓜洗净，切成片。2.冬瓜片、西红柿片、黄瓜片装盘，浇上用盐、醋、味精、麻酱调料兑好的汁，拌匀即成。

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食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]