西班牙菜：西班牙位于地中海地区，和法国接壤。但是因为海外殖民地的关系，西班牙菜也渗透到了拉美地区，对那里的菜式产生影响。1492年哥伦布发现了美洲大陆，同时也把番茄、玉米、辣椒等新的食材带回了西班牙。从新大陆运...
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1.将鸡蛋磕入碗内，加精盐调匀，制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下，去掉皮，切成碎末；葱头切丝，用油炸干；芹菜叶炸焦，备用。2.把西红柿末放入鸡蛋糊内，再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。3.煎盘置上火，倒入植......
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1. 土豆去皮洗净切丁，洋葱去老皮洗净切成丁。2. 煎锅内放油，待油面剩少许泡沫时，倒入土豆丁用微火煎软（不要煎脆）。葱头用油略煎黄。鸡蛋磕开加少许水调匀，加胡椒粉、盐。3. 煎锅内稍放些油，先放土豆......
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1. 牛柳切片，用肉锤拍扁，撒上盐、胡椒备用；2. 洋葱、蘑菇、柿子椒（青、红各20克）洗净切丁；3. 炒洋葱丁、蘑菇丁、柿子椒丁，加入甜椒粉、盐、胡椒备用；4. 牛肉煎上色后上面放上炒好的蔬菜丁；5......
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