印尼料理：胡椒是印尼美食的基本调味料；最常使用的香料则有香茅、沙兰叶、郁金根、小豆蔻、丁香、肉桂、辣椒等；咖喱和椰子也是不可或缺的料理食材。 而印尼各地料理的方式也有所不一，像是爪哇人习惯用新鲜香料来调理食物，...
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1. 把牛肉剁成末，蘑菇切片。 2. 在炒锅中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入饭翻炒，饭热后加入咖喱粉、盐、胡椒粉、葡萄干再次翻炒匀后即可食用。 ......
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1. 将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团；3. 打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可；4. 静止10分钟，等其柔滑光亮；5. 用手抓一小球，抓至光滑，表面......
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