香菇粥—可口网

香菇粥

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类别：胃调养食谱

工艺：煮口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，每次50～100克，正餐食用。

主料：稻米100克
辅料：香菇（鲜）30克

本菜谱的营养成分

能量

351.7

千卡

蛋白质

8.06

克

脂肪

0.89

克

碳水化合物

79.46

克

叶酸

36.09

微克

膳食纤维

1.69

克

硫胺素

0.11

毫克

核黄素

0.07

毫克

烟酸

2.5

毫克

维生素C

0.3

毫克

维生素E

0.46

毫克

钙

13.6

毫克

磷

125.9

毫克

钾

109

毫克

钠

4.22

毫克

碘

2.3

微克

镁

37.3

毫克

铁

2.39

毫克

锌

1.9

毫克

硒

微克

铜

0.34

毫克

锰

1.36

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将香菇洗干净后切成薄片；
2. 大米淘洗干净；
3. 将大米与香菇一起放入锅内，加入适量清水；
4. 用武火烧沸，再用文火煮30分钟至粥稠即成。

健康提示

本品具有补胃、益气血、消癌肿之功效，适于幽门癌症患者食用。

食谱营养

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、... >> 查看详细介绍
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香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它... >> 查看详细介绍
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食物相克

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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