推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 鸡胸肉用手撕成丝；
2. 圆白菜、胡萝卜、西式火腿、洋葱切丝；
3. 芹菜切段；
4. 锅烧热倒入油，爆香蒜、月桂叶、加入圆白菜、胡萝卜、西式火腿、洋葱、芹菜炒软，待凉备用；
5. 汤锅烧热加入牛油融化，约80度时放入高筋面粉炒匀，倒入高汤煮沸；
6. 淋入鲜奶油，放入鸡肉丝和蔬菜，加入鸡粉、盐、白胡椒粉调味即可。
2. 圆白菜、胡萝卜、西式火腿、洋葱切丝；
3. 芹菜切段；
4. 锅烧热倒入油，爆香蒜、月桂叶、加入圆白菜、胡萝卜、西式火腿、洋葱、芹菜炒软，待凉备用；
5. 汤锅烧热加入牛油融化，约80度时放入高筋面粉炒匀，倒入高汤煮沸；
6. 淋入鲜奶油，放入鸡肉丝和蔬菜，加入鸡粉、盐、白胡椒粉调味即可。
制作提示
1. 加入面粉后要经常搅动，以免焦糊；
2. 若想汤浓一点，可多加一些鲜奶油。
2. 若想汤浓一点，可多加一些鲜奶油。
食谱营养
