1. 白萝卜、胡萝卜、洋葱切丁；2. 苹果磨成泥；3. 猪肉、番茄切片；4. 白萝卜、胡萝卜、洋葱、苹果、猪肉、番茄依次放入加水煮至熟透；5. 糙米煮熟捞起；6. 起油锅，放入洋葱丁炒软后，再放入肉片滑炒；7. 然后倒入咖喱粉、盐，连同胡萝卜丁、白萝卜丁、番茄片、苹果泥以小火炒香；8. 将煮熟的汤料浇在煮熟的糙米上，撒上香菜末即可。

以白萝卜代替淀粉含量很高的马铃薯，一样对身体有益。

1. 消积化痰，顺气治喘，润肠通便，能有效降低血糖；
2. 白萝卜性偏冷，具有消积、化痰、顺气，治喘的功效；
3. 胡萝卜性平味甘，具有清凉降热、健脾化滞、增进食欲、润肠通便等功效；
4. 猪肉有滋阴补有的功效；
5. 现代医学证明，洋葱含有一种叫甲磺丁脲的物质，能有效降低血糖，糖尿病患者应常食。

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

番茄：西红柿忌与石榴同食。