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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将木瓜洗净后切成薄片；
2. 羊肉洗净后切成3厘米见方的厚块；
3. 白萝卜去皮后切成3厘米见方的厚块；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将木瓜片、白萝卜块、羊肉块、料酒、姜片、葱段一同置于炖锅内；
6. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
7. 加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜略煮即成。
健康提示
本品具有舒经活络、益气补虚、温中暖下之功效，适于风湿疼痛、虚劳羸瘦、腰膝酸软、腹痛、中虚反胃等症患者食用。
食谱营养
食物相克
