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类别:西餐其他 
工艺: 口味:咸酸味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:圆白菜150克 蘑菇(鲜蘑)150克
辅料:洋葱(红皮)100克 奶酪75克
调料:植物油100克 油醋少司15克 3克 胡椒粉1克
本菜谱的营养成分
312.57
千卡
25.67
18.1
16.44
31.35
微克
4.67
8.25
毫克
135.1
微克
120.6
微克
0.21
毫克
1.25
毫克
7.07
毫克
63
毫克
2.04
毫克
682.43
毫克
426.22
毫克
712.21
毫克
1671.08
毫克
0.08
微克
78.59
毫克
4.62
毫克
7
毫克
3.5
微克
0.9
毫克
0.57
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将圆白菜洗净切成丝;
2. 计司、洋葱切碎;
3. 蘑菇洗净切成片;
4. 将圆白菜放入碗内,加入计司和醋酸少司拌匀,装入盆内;
5. 锅内注油烧热,下入蘑菇煸炒几下盛出;
6. 放在圆白菜上,撒上胡椒粉和精盐,拌匀即可食用。
食谱营养
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食物相克
  • 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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