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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将鲜蘑菇择洗干净，再用沸水烫过，用凉水冲凉；
2. 将鲜桃仁去皮并洗净后，用适量冷水浸泡后上屉蒸熟；
3. 将鸡汤、鸡油、白糖、料酒、盐料烧沸；
4. 放入鲜蘑菇和桃仁烧沸并用淀粉勾芡即成。
2. 将鲜桃仁去皮并洗净后，用适量冷水浸泡后上屉蒸熟；
3. 将鸡汤、鸡油、白糖、料酒、盐料烧沸；
4. 放入鲜蘑菇和桃仁烧沸并用淀粉勾芡即成。
健康提示
本品具有理气开胃润肠之功效，适于体虚便秘及脾胃虚弱、脘腹胀满等患者食用。
食谱营养
