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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
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![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 首先用冷开水浸着大菜丝,1小时后倒去冷水;2. 再用新鲜的冷开水浸着,约浸40分钟后取起;3. 在菜丝已变成初爽之丝条,将之切成约3厘米长段,沥干水候用;4. 榨菜洗净,切成丝,用少许砂糖拌匀;5. 叉烧切丝;6. 这时将大菜丝放置大碗中,以麻油、熟油、生抽酱油等拌匀榨菜丝、叉烧丝;7. 加下大菜丝内拌匀,置在碟上,即成一款爽口仿制海蜇丝。
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