南瓜排骨汤—可口网

南瓜排骨汤

查看：764 收藏：13 编辑：白石营养师

类别：孕妇食谱

补虚养身食谱

气血双补食谱

健脾开胃食谱

青少年食谱

工艺：煮口味：本味咸鲜食用：早餐|中餐|晚餐

主料：猪排骨(大排)500克南瓜1000克
辅料：赤小豆50克蜜枣5克陈皮5克
调料：盐5克

本菜谱的营养成分

能量

1724.45

千卡

维生素B₆

毫克

蛋白质

109.06

克

脂肪

103.38

克

碳水化合物

101.37

克

叶酸

176.95

微克

膳食纤维

13.18

克

胆固醇

825

毫克

维生素A

1549.9

微克

胡萝卜素

8960.4

微克

硫胺素

4.38

毫克

核黄素

1.23

毫克

烟酸

31.62

毫克

维生素C

83.1

毫克

维生素E

11.67

毫克

钙

245.15

毫克

磷

1022.85

毫克

钾

3274.2

毫克

钠

2199.46

毫克

碘

3.9

微克

镁

240.7

毫克

铁

12.39

毫克

锌

11.17

毫克

硒

58.32

微克

铜

1.27

毫克

锰

1.78

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 猪排骨洗净后斩断；
2. 老南瓜洗净切大片；
3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；
4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水；
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

健康提示

此汤具有养气益血的作用。

食谱营养

猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血... >> 查看详细介绍
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南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需... >> 查看详细介绍
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赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；... >> 查看详细介绍
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蜜枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫... >> 查看详细介绍
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食物相克

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]