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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 鲜香菇与鲍鱼菇切片备用；
2. 意大利面煮至七分熟，捞出另取少许橄榄油拌匀；
3. 炒锅倒入橄榄油，将蒜片爆香，放入鲜香菇与鲍鱼菇片、胡萝卜丝、鸡高汤炒煮2分钟；
4. 再倒白酒、酱油、盐、黑胡椒粉与面条，炒至均匀入味；
5. 食用前可撒上少许香芹末与奶酪粉。
2. 意大利面煮至七分熟，捞出另取少许橄榄油拌匀；
3. 炒锅倒入橄榄油，将蒜片爆香，放入鲜香菇与鲍鱼菇片、胡萝卜丝、鸡高汤炒煮2分钟；
4. 再倒白酒、酱油、盐、黑胡椒粉与面条，炒至均匀入味；
5. 食用前可撒上少许香芹末与奶酪粉。
食谱营养
