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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将打散的蛋与(30克)水充分拌匀;
2. 在平底锅中加入60克油,倒入蛋液,先用大火烘3分钟;
3. 再改用小火盖上锅盖,至颜色变成浅黄时翻面;
4. 直到两面均变为金黄色后出锅,置于盘中;
5. 再用30克油将葱、姜、蒜末爆香;
6. 再沿着锅边将酒倒入,加入水、麻油、酱油拌炒,并拌入辣豆瓣酱、酒,烧开锅;
7.勾芡(水、太白粉),即可取出淋在烘好的蛋片上了。
2. 在平底锅中加入60克油,倒入蛋液,先用大火烘3分钟;
3. 再改用小火盖上锅盖,至颜色变成浅黄时翻面;
4. 直到两面均变为金黄色后出锅,置于盘中;
5. 再用30克油将葱、姜、蒜末爆香;
6. 再沿着锅边将酒倒入,加入水、麻油、酱油拌炒,并拌入辣豆瓣酱、酒,烧开锅;
7.勾芡(水、太白粉),即可取出淋在烘好的蛋片上了。
食谱营养
食物相克