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类别:西餐其他 
工艺: 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:牛奶500克 面包250克 鸡蛋200克
辅料:葡萄干(无子)100克 黄油25克 肉豆蔻10克
调料:白砂糖75克 柠檬25克
本菜谱的营养成分
1855.25
千卡
63.78
74.67
249.9
226.6
微克
3.02
1319
毫克
588
微克
0.46
毫克
1.43
毫克
5.3
毫克
10
毫克
9.76
毫克
807.7
毫克
908.6
毫克
1144.85
毫克
1038.21
毫克
54.4
微克
165.75
毫克
11.48
毫克
6.56
毫克
46.83
微克
1.26
毫克
1.36
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将面包切成8片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散,加入白糖和牛奶拌匀;
3. 柠檬皮切成末;
4. 将黄油加热后涂在面包片和烤盘上,码上4片面包;
5. 撒上白糖和葡萄干,再码上4片面包,撒上柠檬皮末,淋入鸡蛋牛奶汁;
6. 放置2个小时左右,待面包和葡萄干充分吸收鸡蛋牛奶汁;
7. 再撒上豆蔻粉、白糖,放入烤箱内烤至黄色即可。
食谱营养
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食物相克
  • 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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