炒双冬—可口网

炒双冬

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类别：上海菜

防癌抗癌食谱

便秘食谱

健脾开胃食谱

特色菜

工艺：炒口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：卤汁稠浓，香鲜清口。

主料：香菇（鲜）100克冬笋100克
调料：味精2克白砂糖1克酱油3克盐2克料酒1克花生油50克淀粉(豌豆)2克香油2克

本菜谱的营养成分

能量

544.53

千卡

蛋白质

7.28

克

脂肪

52.35

克

碳水化合物

15.24

克

叶酸

41.34

微克

膳食纤维

4.11

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.08

毫克

核黄素

0.16

毫克

烟酸

2.66

毫克

维生素C

毫克

维生素E

22.43

毫克

钙

34.7

毫克

磷

122.98

毫克

钾

32.88

毫克

钠

1125.36

毫克

碘

0.07

微克

镁

16.97

毫克

铁

2.2

毫克

锌

0.95

毫克

硒

2.66

微克

铜

0.2

毫克

锰

0.47

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.水发冬菇洗净去蒂，捏干水分。熟冬笋切成梳子片。 2.炒锅置火上，放入花生油，烧到八成热，即把冬菇、冬笋同时下锅煸炒几下，加入鲜汤100克和调料，用湿淀粉勾芡，淋入麻油起锅装盘。

食谱营养

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]