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痢疾食谱:痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季,多见于青壮年。本病主要借污染的饮食经口传染而发病。污染的手、苍蝇、蟑螂等可携带病原而传播疾病。水源污染可引起流行,生食由人类污染的蔬菜瓜果亦易...详细
1. 将大蒜(紫皮)去皮,入锅放沸水中煮过捞出。2. 锅中加入糯米,煮至米开花,再将大蒜重新入锅,煮粥,待食。...... 查看详细
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将鲜马齿苋洗净,切条,加入白蜜拌匀。用法:佐餐1次服下,每日2次。...... 查看详细
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1. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;2. 将苦菜嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下;3. 捞出用清水冲洗去苦味,挤干水分,切碎放入盘内;4. 浇上蒜茸和调料,拌匀即可上桌。 ...... 查看详细
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1. 先把乌梅入锅,加水煮熟;2. 取出去核、渣;3. 加入白糖和凉白开500亳升即成;4. 若置于冰箱镇凉则更好。...... 查看详细
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鲜小葱摘去黄叶,去根须,洗净沥水,切成长段,撒上精盐拌匀盛盘,放入醋、酱油、香油调匀即成。...... 查看详细
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1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡,捞出沥水。马齿苋择洗干净,切成碎段。2. 猪瘦肉用冷水洗净,剁成肉末备用。 3. 炒锅上火,加入香油、肉末炒拌片刻,再放入马齿苋、粳米,加入冷水1000毫升,用旺火烧开...... 查看详细
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1. 将仙人掌洗净,先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀不断,另一刀切断);2. 猪肉洗净剁细成馅;3. 葱、姜洗净切成末;4. 取一器皿放入肉馅,加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用;5. 将肉...... 查看详细
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1.将豇豆洗净,切成3厘米长的小段,置于碗内;大蒜去皮切成蒜末备用。2.锅里放清水烧沸,下入豇豆段,焯熟,捞出放入盘内。3.加上蒜末、醋、香油、盐、味精,拌匀即成。...... 查看详细
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1.先将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用;将马齿苋的老叶,老根择去,洗净,然后用刀切成7厘米长的段,放入沸水锅中焯至断生,色变青绿时即可捞出,放入凉水中过凉中待用。2.取一只碗,投盐、酱油、醋、红油、...... 查看详细
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1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。 2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。...... 查看详细
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