烹饪方法
1. 将红花洗净,去杂质;
2. 西芹洗净,切成3厘米长的段;
3. 鱿鱼切成花片;
4. 姜切片,葱切段;
5. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,放入姜、葱爆香;
6. 再放入鲜鱿鱼、料酒、西芹、红花、盐、味精,炒熟即可。
健康提示
本品具有活血化瘀之功效,适于心肌梗死型冠心病心病患者食用。
食谱营养
1. 将红花洗净,去杂质;
2. 西芹洗净,切成3厘米长的段;
3. 鱿鱼切成花片;
4. 姜切片,葱切段;
5. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,放入姜、葱爆香;
6. 再放入鲜鱿鱼、料酒、西芹、红花、盐、味精,炒熟即可。