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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 勺内加水,放入胡萝卜加精盐、味精煮透;
2. 捞出凉透;
3. 西兰花也焯熟捞出;
4. 将胡萝卜、香肠斜切成长圆片;
5. 酱牛肉切成半圆片;
6. 猪肝切半圆三角片;
7. 西兰花掰开;
8. 将胡萝卜片、香肠片、酱牛肉片交叉排摆在盘内一圈;
9. 中心呈放射状摆上猪肝,顶部放上西兰花即成(中间可放一枚红樱桃点缀,四周用黄瓜片装饰)。
2. 捞出凉透;
3. 西兰花也焯熟捞出;
4. 将胡萝卜、香肠斜切成长圆片;
5. 酱牛肉切成半圆片;
6. 猪肝切半圆三角片;
7. 西兰花掰开;
8. 将胡萝卜片、香肠片、酱牛肉片交叉排摆在盘内一圈;
9. 中心呈放射状摆上猪肝,顶部放上西兰花即成(中间可放一枚红樱桃点缀,四周用黄瓜片装饰)。
历史文化
多样性是冷拼的共同特点,只有多样才体现不同的味道,呈现不同的色泽,显示不同的质感,烹饪如此,生活也这样吗?
食谱营养
食物相克