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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.粳米洗净后用水浸泡1小时捞出,滤干水分;2.取三分之二核桃仁,用油炸过;3.粳米和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌匀磨细,再用漏斗过滤取汁;4.然后将汁倒入锅内,再往锅内注入清水烧沸;5.加入白砂糖全溶化后,过滤去渣再烧沸;6.将滤液慢慢倒入锅内搅匀,待其完全烧沸即成。
健康提示
补脾肾,益肺,润燥强身,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等症,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者这膳食。无病常饮亦能强身益寿。
食谱营养
食物相克