拌牛肉丝—可口网

拌牛肉丝

查看：110 收藏：9 编辑：白石营养师

类别：私家菜

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冬季养生食谱

工艺：拌口味：酸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：酸甜适宜，牛肉酥香。

主料：牛肉(肥瘦)300克
辅料：芹菜50克
调料：辣椒酱5克酱油5克白砂糖5克盐3克香油5克醋3克

本菜谱的营养成分

能量

452.53

千卡

蛋白质

60.48

克

脂肪

17.79

克

碳水化合物

13.77

克

叶酸

14.4

微克

膳食纤维

0.84

克

胆固醇

252

毫克

维生素A

32.6

微克

胡萝卜素

69.5

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.47

毫克

烟酸

17.18

毫克

维生素C

毫克

维生素E

6.69

毫克

钙

104.32

毫克

磷

543.98

毫克

钾

764.15

毫克

钠

2165.96

毫克

碘

0.47

微克

镁

77.95

毫克

铁

11.17

毫克

锌

14.55

毫克

硒

19.78

微克

铜

0.6

毫克

锰

0.38

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。2.芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]