推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。
相关合作,请与我们联系。
相关合作,请与我们联系。
烹饪方法
1. 将净鱼肉片成木梳片;
2. 鱼片加入蛋清、淀粉浆好;
3. 将鱼片放入五六成热油中炸透;
4. 炒勺上火,放入底油、番茄酱微炒;
5. 加入姜汁、料酒、水、白糖、盐,放入鱼片,淋入水淀粉勾成浓汁;
6. 从四周淋入油,颠翻过来,再淋入香油,装盘即可。
制作提示
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
食谱营养
食物相克