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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将水果洗净切片；2. 红辣椒切细丝待用；3. 粉丝用开水烫一下，切30厘米长；4. 将葱洗净切细丝，用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀；5. 将生菜垫在碟上，粉丝放中间，芒果片摆在上面，周围放各种水果片，将香菜、红辣椒丝装碟周围；6. 将麻酱、花生酱用水调稀，倒入各种调料拌匀，淋在装饰好的菜，水果上即可。
食谱营养
食物相克
