竹报平安—可口网

竹报平安

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类别：私家菜

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工艺：拌口味：本味咸鲜食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：竹笋鲜嫩，味道鲜美。

主料：竹笋200克
调料：盐3克酱油10克白砂糖5克香油5克

本菜谱的营养成分

能量

109.2

千卡

蛋白质

5.76

克

脂肪

5.4

克

碳水化合物

13.22

克

叶酸

5.9

微克

膳食纤维

3.62

克

硫胺素

0.16

毫克

核黄素

0.17

毫克

烟酸

1.37

毫克

维生素C

毫克

维生素E

3.59

毫克

钙

26.26

毫克

磷

148.8

毫克

钾

812.37

毫克

钠

1755.86

毫克

碘

0.24

微克

镁

17.81

毫克

铁

1.93

毫克

锌

0.79

毫克

硒

0.25

微克

铜

0.19

毫克

锰

2.41

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

竹笋外壳剥去，切去老根，放锅内蒸熟，取出晾凉，先斜切成薄片，再切成细丝，放盘内，放入精盐腌10分钟后，加入酱油、白糖、香油，拌匀即可。

食谱营养

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张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]