丝瓜豆腐汤—可口网

丝瓜豆腐汤

查看：2 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：关节炎食谱清热解毒食谱滋阴食谱骨质疏松食谱脾调养食谱
工艺：烧口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1剂，饮汤吃丝瓜和豆腐，连食3天。

主料：丝瓜250克豆腐(南)250克
调料：盐3克植物油25克

本菜谱的营养成分

能量

260

千卡

维生素B₆

0.12

毫克

蛋白质

16.75

克

脂肪

克

碳水化合物

20.25

克

叶酸

85.25

微克

膳食纤维

5.5

克

维生素A

37.5

微克

胡萝卜素

225

微克

硫胺素

0.2

毫克

核黄素

0.15

毫克

烟酸

3.5

毫克

维生素C

12.5

毫克

维生素E

14.85

毫克

钙

318.16

毫克

磷

262.5

毫克

钾

672.92

毫克

钠

1193.58

毫克

镁

117.56

毫克

铁

4.03

毫克

锌

1.61

毫克

硒

5.26

微克

铜

10.15

毫克

锰

0.23

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将丝瓜洗净，切块；
2. 嫩豆腐洗净，切块备用；
3. 在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；
4. 开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。

健康提示

本品具有清热解毒、润燥之功效，适于关节疼痛急性发作期伴轻度红肿者食用。

食谱营养

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮... >> 查看详细介绍
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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]