烹饪方法
1. 取锅加水,投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒,烧开;
2. 加入青口贝,焯水至五分熟,捞出待用;
3. 洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细;
4. 锅内加油,先投入洋葱粒炒香;
5. 再加入西芹、番茄、罗勒叶煸炒,接着倒入白兰地酒、盐、胡椒调味;
6. 在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入?炉;
7. ?至青口贝成熟、香味透出即可。
2. 加入青口贝,焯水至五分熟,捞出待用;
3. 洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细;
4. 锅内加油,先投入洋葱粒炒香;
5. 再加入西芹、番茄、罗勒叶煸炒,接着倒入白兰地酒、盐、胡椒调味;
6. 在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入?炉;
7. ?至青口贝成熟、香味透出即可。
制作提示
注意?烤时间,不宜太长。
食谱营养
食物相克