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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 红椒去蒂、籽，切成大块；
2. 番茄去皮切成块；
3. 用黄油将洋葱末、蒜茸煸香，入红椒、番茄，翻炒煸透；
4. 直至红椒柔软，再加入鸡汤，烧滚约5分钟后离火；
5. 用粉碎机将汤料搅打粉碎，回锅烧开后加盐、胡椒调味；
6. 将汤装盆，放入柠檬片作装饰。
2. 番茄去皮切成块；
3. 用黄油将洋葱末、蒜茸煸香，入红椒、番茄，翻炒煸透；
4. 直至红椒柔软，再加入鸡汤，烧滚约5分钟后离火；
5. 用粉碎机将汤料搅打粉碎，回锅烧开后加盐、胡椒调味；
6. 将汤装盆，放入柠檬片作装饰。
制作提示
此汤不宜煮太久，以免变色。
食谱营养
食物相克