红烧冬瓜—可口网

红烧冬瓜

查看：141 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：浙江菜

家常菜

增肥食谱

青少年食谱

工艺：红烧口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：冬瓜500克
调料：葱油40克花生油35克甜面酱25克酱油25克白砂糖10克盐3克味精2克姜5克淀粉(玉米)10克

本菜谱的营养成分

能量

486.31

千卡

维生素B₆

0.1

毫克

蛋白质

5.26

克

脂肪

36.18

克

碳水化合物

41.18

克

叶酸

47.18

微克

膳食纤维

6.04

克

维生素A

2.65

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.03

毫克

核黄素

0.07

毫克

烟酸

2.18

毫克

维生素C

80.2

毫克

维生素E

15.46

毫克

钙

95.76

毫克

磷

134.88

毫克

钾

433.4

毫克

钠

3322.72

毫克

碘

微克

镁

99.5

毫克

铁

5.15

毫克

锌

1.35

毫克

硒

2.05

微克

铜

0.17

毫克

锰

0.87

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块；
2. 锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱；
3. 再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤，开后转微火烧；
4. 冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

食谱营养

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]