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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
2. 土豆削去皮，切成丝；
3. 小白菜切成片；
4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入土豆丝稍煮；
6. 再下入胡萝卜，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小白菜、通心粉、小油菜稍煮调味即成。
食谱营养
