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菠菜汤
查看:189 收藏:8 编辑:温蕙质营养师
类别:
特色菜
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工艺:
煮
口味:
清香味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:
菠菜
150克
调料:
淀粉(豌豆)
5克
本菜谱的营养成分
能量
53.05
千卡
蛋白质
3.93
克
脂肪
0.45
克
碳水化合物
11
克
叶酸
131.85
微克
膳食纤维
2.56
克
维生素A
730.5
微克
胡萝卜素
4380
微克
硫胺素
0.06
毫克
核黄素
0.16
毫克
烟酸
0.9
毫克
维生素C
48
毫克
维生素E
2.61
毫克
钙
99.2
毫克
磷
71
毫克
钾
471.15
毫克
钠
127.97
毫克
碘
36
微克
镁
87.2
毫克
铁
4.44
毫克
锌
1.29
毫克
硒
1.46
微克
铜
0.15
毫克
锰
1
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎。3.倒入准备好的适量高汤,搅成黏稠状。4.最后加入淀粉及水勾芡即可。
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温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格,熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识,对中医传统养生之道和现代...[
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