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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分；
2. 薄荷、银花分别去杂质，淘洗干净；
3. 薄荷、银花一起放入锅内，加适量冷水煎熬10分钟，滤渣取汁；
4. 将粳米放入药汁中，加冷水适量，先用旺火烧沸，然后改小火煮至米烂粥稠；
5. 食用前调入白糖拌匀即可。
食谱营养
食物相克
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
