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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 银耳用清水泡发洗净;
2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;
2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;
3. 瘦肉切厚片,沸水焯过;
4. 鹌鹑宰杀收拾干净,沸水焯过;
4. 鹌鹑宰杀收拾干净,沸水焯过;
5. 先将银耳、北杏仁、南杏仁、无花果入清水锅中煮沸;
6. 再放入鹌鹑及瘦肉,改小火煲约3小时,加盐调味即可。
6. 再放入鹌鹑及瘦肉,改小火煲约3小时,加盐调味即可。
健康提示
此汤具有润肺生津、化痰止咳、防治喉痛、润肤养颜之功效。
食谱营养
食物相克