海鲜色拉—可口网

海鲜色拉

查看：22 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：私家菜

工艺：拌口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色艳味美。

主料：鱿鱼(鲜)200克鲽200克蟹肉200克
辅料：胡萝卜50克圆白菜50克辣椒(红、尖)30克
调料：色拉酱50克

本菜谱的营养成分

能量

545.1

千卡

蛋白质

101.84

克

脂肪

10.52

克

碳水化合物

12.57

克

叶酸

12.85

微克

膳食纤维

2.01

克

胆固醇

812

毫克

维生素A

723.6

微克

胡萝卜素

2517

微克

硫胺素

0.2

毫克

核黄素

0.43

毫克

烟酸

15.54

毫克

维生素C

69.7

毫克

维生素E

14.47

毫克

钙

815.6

毫克

磷

681

毫克

钾

1759.6

毫克

钠

1110.88

毫克

镁

247.8

毫克

铁

7.42

毫克

锌

11.23

毫克

硒

203.22

微克

铜

3.77

毫克

锰

1.26

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将鱿鱼、目鱼洗净切丁，蟹肉棒切丁，胡萝卜、卷心菜、红辣椒洗净切丁。

2.将鱿鱼、目鱼、蟹肉棒、胡萝卜、卷心菜、红辣椒用开水氽一下，捞出备用

3.将鱿鱼丁、目鱼丁、蟹肉棒丁、胡萝卜丁、卷心菜丁、红辣椒丁放入盆中，加入色拉酱拌匀，装盘即可。

食谱营养

鱿鱼(鲜)：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还... >> 查看详细介绍
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鲽：鲽鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷，还含有多种维生素和矿物质，维生素A和维生素D较为丰富。
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蟹肉：蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，... >> 查看详细介绍
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胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲... >> 查看详细介绍
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圆白菜：圆白菜中含有大量人体必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫... >> 查看详细介绍
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辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷... >> 查看详细介绍
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食物相克

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

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