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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 白菜、甜不辣、洋葱、胡萝卜切丝；
2. 葱切段；
3. 洋葱、胡萝卜爆香，倒入适量水；
4. 甜不辣、白菜倒入，煮至水开，放入适量辣椒酱；
5. 煮至水开，放入年糕；
6. 一直煮到汤汁收开浓稠为止，加入葱段翻炒均匀起锅即可。
2. 葱切段；
3. 洋葱、胡萝卜爆香，倒入适量水；
4. 甜不辣、白菜倒入，煮至水开，放入适量辣椒酱；
5. 煮至水开，放入年糕；
6. 一直煮到汤汁收开浓稠为止，加入葱段翻炒均匀起锅即可。
食谱营养
