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肝硬化食谱:肝硬化是一种或多种致病因素长期或反复损害肝脏所致的肝脏细胞纤维化性疾病。原因有肝炎、酗酒、寄生虫等引起肝脏硬化、萎缩,其症状与肝炎相似。肝硬化早期为肝功能代偿期,症状较轻,可有食欲不振、乏力、恶心呕吐...详细
1. 冬瓜用水洗净,保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,切厚件。2. 赤小豆(红豆)用水浸透,洗净。3. 鲤鱼约640克重,去掉鳃和肠脏,可不去鳞。4. 陈皮用水浸透洗净。5. 将冬瓜、赤小豆、陈皮、鲤鱼全部放入...... 查看详细
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1. 将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成片;2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片;3. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏,洗净;4. 洗净的鲤鱼下油锅煎至金黄色;5. 锅中注入适量清水,加入冬瓜、料酒、精盐、白糖...... 查看详细
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1.山楂片去核,水煮提取山楂缩汁100毫升;肉切成3厘米长、7厘米宽的薄片;蛋清与淀粉、面粉调成糊;荸荠切厚片。2.植物油烧至五成热时,肉逐片蘸糊下锅炸至肉片胀起,呈黄白色。锅内添水半勺,入白糖炒搅,...... 查看详细
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取鲜熟的李子,榨取30毫升李子汁备用。...... 查看详细
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1.先将砂锅加水煮开,然后投入宰杀干净的鹌鹑,同时放入少量生姜、葱、黄酒,加盖煮开15分钟,撇去浮沫,再改用小火煨10分钟,酌加精盐,鹌鹑肉可蘸酱油、醋或芝麻酱食用。2.汤可饮用。...... 查看详细
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1. 将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮;2. 鸡蛋将熟时,敲碎蛋壳,继续用文火煮约30分钟即可。...... 查看详细
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红枣、花生、红糖三物共煎汤。 ...... 查看详细
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1. 泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身,再用热水烫洗,去掉滑潺,刮开,去肠脏和鱼头,用水洗净。2. 烧热油锅,将鱼身煎至微黄,取出。3. 花生肉用水浸透,留衣,洗净。4. 赤小豆和陈皮用水浸透,洗净。5. 将材料...... 查看详细
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1. 将豆腐切成细丝;2. 冬笋、葱、姜改成丝;3. 锅内放汤烧开,放入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝,待汤开;4. 煮约3分钟左右,再放入调料;5. 出锅时淋少许香油即可。 ...... 查看详细
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1.将鱼去鳞去鳃,开肚,挖内脏,洗净,将鱼头嘴巴揿扁,沥干水,用酱油,黄酒浸渍一下。 2.炒锅洗净,加入生油,烧至七成热,将鱼推入油锅炸,见表面稍干,肉质转色时捞出,待油温升高再入锅,炸至呈金黄色,外...... 查看详细
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