美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
类别:山东菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 
工艺: 口味:姜汁味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:海蛏肥嫩鲜美,原壳上盘,原汁原味;佐姜汁食用一是祛寒保胃,二是提味增香。
主料:蛏子500克
辅料:香菜30克
调料:50克 酱油20克 30克 3克 味精2克 花椒3克 植物油10克
本菜谱的营养成分
264.8
千卡
40.44
2.3
23.52
46.39
微克
2.61
655
毫克
367.59
微克
437.2
微克
0.15
毫克
0.71
毫克
7.87
毫克
16.4
毫克
3.26
毫克
753.93
毫克
668.95
毫克
1108.42
毫克
3475.48
毫克
0.93
微克
245.53
毫克
173.4
毫克
11.03
毫克
277.25
微克
2.09
毫克
62.57
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
最受推荐山东菜
山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,也是黄河流域烹饪文化的代表,是中国著名的八大菜系之一,它对北京、天津、华北、东北地区烹...>> 详细介绍
最受推荐补虚养身食谱
虚证,症候名,八纲之一。指人体精气不足而出现的虚弱症候。与实证相对而言。《素问•通评虚实论》:“邪气盛则实,...>> 详细介绍
推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1.油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;姜洗净切末;香菜择洗干净,切成末;姜末、香菜末放碗中,加醋、盐和味精,倒入热花椒油兑成姜汁备用。
2.海蛏洗净,放水中煮熟捞出,在原汤中捞几遍,盛入盘中,与姜汁同上桌佐食。
食谱营养
蛏子:蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。中医理论认为... >> 查看详细介绍
推荐食谱:原汁海蛏 姜汁海蛏 更多菜谱
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香... >> 查看详细介绍
推荐食谱:海米冬瓜 海蜇拌豆腐皮 更多菜谱
食物相克
  • 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
  • 张婷婷营养师,国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师,热爱营养事业,对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究,努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]
    公司新闻 | 用户登录 | 用户注册 | 可口中心 | 搜索技巧 | 设为首页 | 广告服务 | 友情链接 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
    © 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案:京ICP备06064100
    版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。