奶油蛤蜊汤—可口网

奶油蛤蜊汤

查看：55 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：滋阴食谱

明目食谱

骨质疏松食谱

青少年食谱

营养不良食谱

工艺：白烧口味：奶汤咸鲜食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：色乳白，味鲜美。

主料：蛤蜊500克
辅料：牛奶200克饼干200克奶油30克油炒面20克
调料：盐2克

本菜谱的营养成分

能量

1629.1

千卡

蛋白质

76.69

克

脂肪

67.36

克

碳水化合物

180.49

克

膳食纤维

2.5

克

胆固醇

1034.7

毫克

维生素A

319.5

微克

胡萝卜素

180

微克

硫胺素

0.32

毫克

核黄素

1.03

毫克

烟酸

17.68

毫克

维生素C

毫克

维生素E

22.77

毫克

钙

1026.84

毫克

磷

995.1

毫克

钾

1186.88

毫克

钠

3487

毫克

镁

512.64

毫克

铁

59.8

毫克

锌

14.87

毫克

硒

307.96

微克

铜

1.82

毫克

锰

4.09

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 蛤蜊洗净剖开，把肉清洗净；
2. 烧锅下骨头汤、鲜牛奶、奶油，等煮沸；
3. 放入油酱面，加精盐调味；
4. 最后放入蛤蜊肉煮熟，盛入汤盘；
5. 把饼干捏碎撒在汤上即可。

制作提示

本品需骨头汤适量，如果没有骨头汤可用清水代替。

食谱营养

蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太... >> 查看详细介绍
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饼干：饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡，选择饼干时要注意营... >> 查看详细介绍
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奶油：奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上。... >> 查看详细介绍
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食物相克

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]