清蒸蛋羹—可口网

清蒸蛋羹

查看：361 收藏：22 编辑：白石营养师

类别：家常菜

老人食谱

幼儿食谱

工艺：清蒸口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：咸香软嫩。

主料：鸡蛋150克
辅料：猪肉(瘦)25克
调料：香油5克酱油5克盐2克大葱5克

本菜谱的营养成分

能量

255.95

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

25.38

克

脂肪

19.76

克

碳水化合物

5.38

克

叶酸

172.64

微克

膳食纤维

0.13

克

胆固醇

897.75

毫克

维生素A

362.55

微克

胡萝卜素

3.2

微克

硫胺素

0.31

毫克

核黄素

0.44

毫克

烟酸

1.74

毫克

维生素C

0.15

毫克

维生素E

6.33

毫克

钙

92.39

毫克

磷

253.7

毫克

钾

329.88

毫克

钠

1286.16

毫克

碘

41.34

微克

镁

29.89

毫克

铁

4.24

毫克

锌

2.48

毫克

硒

23.98

微克

铜

0.26

毫克

锰

0.15

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。2. 将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即成。

食谱营养

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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]