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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将金针菜洗净沥干水;
2. 西兰花洗净切成朵;
3. 勺内加油25克烧热,放姜丝炝锅,下金针菜煸炒;
4. 加精盐、味精、白糖各2克及花椒水炒匀;
5. 勾芡、淋香油出勺,盛在盘中心;
6. 另将勺内加油,放入西兰花、姜汁、精盐、白糖炒熟;
7. 加味精、勾芡,淋入香油出勺,围摆在金针菜周围。
2. 西兰花洗净切成朵;
3. 勺内加油25克烧热,放姜丝炝锅,下金针菜煸炒;
4. 加精盐、味精、白糖各2克及花椒水炒匀;
5. 勾芡、淋香油出勺,盛在盘中心;
6. 另将勺内加油,放入西兰花、姜汁、精盐、白糖炒熟;
7. 加味精、勾芡,淋入香油出勺,围摆在金针菜周围。
制作提示
1. 素雅素雅,东西一素便雅,为解馋,鸡鸭鱼肉;
2. 讲情调斋菜大雅;
3. 当然要精工细作,不可将材料一股脑往锅里乱扒拉;
4. 看这款兰花金针,一圈绿围着一大朵金黄花。
5.花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
2. 讲情调斋菜大雅;
3. 当然要精工细作,不可将材料一股脑往锅里乱扒拉;
4. 看这款兰花金针,一圈绿围着一大朵金黄花。
5.花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
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