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三丝汤
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类别:
西餐其他
工艺:
烧
口味:
咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:
火腿
50克
鸡胸脯肉
50克
鸡蛋
50克
调料:
盐
2克
植物油
25克
本菜谱的营养成分
能量
173
千卡
维生素B
6
0.04
毫克
蛋白质
24.1
克
脂肪
8.6
克
碳水化合物
3.5
克
叶酸
70.25
微克
胆固醇
353
毫克
维生素A
148
微克
硫胺素
0.13
毫克
核黄素
0.27
毫克
烟酸
8.26
毫克
维生素E
1.27
毫克
钙
32.94
毫克
磷
322.5
毫克
钾
333.28
毫克
钠
1604.82
毫克
碘
15.4
微克
镁
24.54
毫克
铁
1.82
毫克
锌
1.85
毫克
硒
16.42
微克
铜
0.14
毫克
锰
0.05
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 将牛肉清汤倒入锅内,加入精盐调好口味烧沸,改用小火保温;
2. 煎锅注油烧热,将鸡蛋磕入碗内打散;
3. 倒入煎锅内摊成薄片,稍凉后切成丝;
4. 火腿、鸡肉切成丝;
5. 将牛肉清汤盛入汤盘,撒入三丝即可。
食谱营养
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食物相克
鸡蛋
:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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