推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。
相关合作,请与我们联系。
相关合作,请与我们联系。
烹饪方法
1. 先将香菇洗净切片;2. 板栗用刀砍一下,刀入栗肉3/5,皮壳要相连,放入清水锅内烧开约1分钟;3. 栗壳裂开时,趁热剥去外壳和内皮,栗肉用刀切成厚片; 4. 锅烧热放入豆油;5. 姜去皮切末;6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;7. 将香菇、板栗片同时下锅煽炒,随即加入酱油、糖、姜末、鲜汤烧开后,改成小火焖3分钟;8. 用旺火,加味精,用水淀粉勾芡,翻炒几下,淋入香油,即可装盘。
食谱营养