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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将荷叶、陈皮分别洗净后置于砂锅中；
2. 加入适量清水煎煮，去渣取汁2000毫升；
3. 然后加入茯苓、粳米同煮为粥即可。
健康提示
1. 本品具有理气健胃、益脾宁神、清暑利湿之功效，适于脾虚湿聚、气滞痰凝的糖尿病合并脂肪肝患者食用；
2. 对高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、神经衰弱均有一定治疗作用；
3. 也是老年人的夏令解暑佳品。
2. 对高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、神经衰弱均有一定治疗作用；
3. 也是老年人的夏令解暑佳品。
食谱营养
食物相克
