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陈皮麻黄炖猪肺
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类别:
哮喘食谱
肺调养食谱
补虚养身食谱
祛痰食谱
支气管炎食谱
工艺:
原炖
口味:
陈皮味
食用:早餐|中餐|晚餐|每次食猪肺一小碟,蘸酱油、麻油等调料吃,适量喝汤,剩下的猪肺的汤保存好,下次食用,连续服食猪肺4具,约1个月。
主料:
猪肺
500克
辅料:
麻黄
15克
陈皮
20克
调料:
酱油
15克
香油
5克
本菜谱的营养成分
能量
529.95
千卡
蛋白质
63.44
克
脂肪
24.78
克
碳水化合物
17.82
克
叶酸
0.1
微克
膳食纤维
4.17
克
胆固醇
1450
毫克
维生素A
63.6
微克
胡萝卜素
81.6
微克
硫胺素
0.21
毫克
核黄素
1.01
毫克
烟酸
9.68
毫克
维生素C
1.4
毫克
维生素E
7.09
毫克
钙
56.3
毫克
磷
872.6
毫克
钾
1137.75
毫克
钠
1274.76
毫克
碘
0.36
微克
镁
96
毫克
铁
29.66
毫克
锌
6.43
毫克
硒
54.94
微克
铜
0.57
毫克
锰
0.52
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 将猪肺灌洗净,备用;2. 将麻黄、陈皮、猪肺放入锅内;3. 加适量清水,炖至肺熟为宜。
健康提示
本品具有温肺补虚、止咳平喘、化痰之功效,对中老年支气管哮喘病有疗效。
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食物相克
麻黄
:本品与辛夷、石韦相克。
陈皮
:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
康华营养师,热爱公共营养事业,从事营养工作多年,劳动部公共营养师执业资格,擅长于饮食与营养研究,对营养知识有深刻了解。 ...[
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