扁豆两枣粥—可口网

扁豆两枣粥

查看：0 收藏：0 编辑：康华营养师

类别：快餐/主食气血双补食谱脾调养食谱肾调养食谱
工艺：煮口味：甜味食用：每日1剂，分早、晚2次食完，连食20天。

主料：粳米100克
辅料：白扁豆20克黑枣（无核）20克枣（干）20克山药30克
调料：赤砂糖30克

本菜谱的营养成分

能量

626.3

千卡

蛋白质

13.26

克

脂肪

1.08

克

泛酸

0.25

毫克

碳水化合物

146.24

克

叶酸

12.08

微克

膳食纤维

5.28

克

维生素A

2.7

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.25

毫克

核黄素

0.14

毫克

烟酸

2.32

毫克

维生素C

4.3

毫克

维生素E

1.64

毫克

钙

110.9

毫克

磷

225.3

毫克

钾

647.3

毫克

钠

16.17

毫克

镁

102.4

毫克

铁

3.35

毫克

锌

2.24

毫克

硒

4.47

微克

铜

0.51

毫克

锰

1.94

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将粳米淘净；
2. 扁豆洗净，浸泡2小时；
3. 山药去皮洗净，切丁块；
4. 两枣洗净备用；
5. 将粳米、扁豆、山药、两枣同放入砂锅，加适量清水煮粥；
6. 粥成加入适量红糖调味服食。

健康提示

本品具有健脾补肾之功效，适于脾肾阴虚型白内障患者食用。

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... >> 查看详细介绍
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白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作... >> 查看详细介绍
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黑枣（无核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最... >> 查看详细介绍
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枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免... >> 查看详细介绍
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山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较... >> 查看详细介绍
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食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]