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清拌黄瓜片
查看:36 收藏:2 编辑:白石营养师
类别:
私家菜
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工艺:
拌
口味:
清香味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:脆嫩香甜,清淡爽口。
主料:
黄瓜
200克
调料:
盐
3克
白砂糖
5克
香油
5克
味精
2克
本菜谱的营养成分
能量
100.26
千卡
蛋白质
2.4
克
脂肪
5.39
克
碳水化合物
11.34
克
叶酸
58.1
微克
膳食纤维
1
克
维生素A
30
微克
胡萝卜素
180
微克
硫胺素
0.04
毫克
核黄素
0.06
毫克
烟酸
0.41
毫克
维生素C
18
毫克
维生素E
3.49
毫克
钙
3.66
毫克
磷
0.48
毫克
钾
0.75
毫克
钠
1342.56
毫克
镁
0.35
毫克
铁
0.09
毫克
锌
0.02
毫克
硒
0.05
微克
铜
0.01
毫克
锰
0.03
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
黄瓜洗净,纵向对开成两半,去籽,再切成薄片,放干净盘内,加入精盐拌匀腌15钟,滤去盐水装盘,加入白糖、香油、味精拌匀即成。
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
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